Appelez-le crumble vide-frigo, et de mettez dedans ce que vous voulez!
De toute façon, il sera très bon, et le crumble sans beurre est une version saine de tout le respect qui suffira pour donner un croustillant irrésistible pour votre recette.
J'avais dans le réfrigérateur deux poignées d'épinards bouillis et égouttés, une grande portion de quinoa déjà cuit (environ 60 g) et le désir de faire quelque chose de bon et légèr, car nous sommes encore dans la période suivant les vacances de Noël, et un peu de modération est toujours utile.
Pour ajouter un peu de protéines je ai terminé avec une boîte de pois chiches, égouttés et rincés. Un plat adapté pour tout le monde, même ceux avec des délais serrés et son horaire chargé. Voici ma recette.
Ingrédients
60 g de quinoa bouilli (15 minutes dans une quantité d'eau égale à trois fois le poids du quinoa)
Deux poingnées d'épinards cuits et égouttés
2 petites pommes de terre à la vapeur
1 boîte de pois chiches cuits
1 gousse d'ail
romarin, la ciboulette et les herbes que vous aimez
huile extra vierge d'olive, sel, poivre
pour le crumble
farine complète
eau
huile d'olive extra vierge
sel, poivre, romarin
Procédure
Dans une casserole chauffer une gousse d'ail avec l'huile d'olive, puis sautez les épinards quelques minutes. Ajoutez les pois chiches et laissez cuire 5 minutes.
Retirez l'ail, ajoutez les pommes de terre, et hachez avec les pois chiches et les épinards dans un grand récipient avec un mixeur plongeant. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, et enfin ajouter le quinoa cuit. Mélangez bien avec une cuillère en bois.
Dans un plat de cuisson en verre recouverte de papier sulfurisé, étalez quelques cuillères à soupe de chapelure, puis versez le mélange et aplatissez-la bien.
Préparez-vous maintenant pour le crumble. Je l'ai fait à l'œil avec quelques cuillères à soupe de farine de blé entier, du sel et du poivre et une bonne pincée de romarin séché. Je ai ajouté petit à petit quelques cuillères à soupe d'eau et un peu d'huile afin d'avoir un mélange sablé, pas compact. D'après, je ai distribué le crumble sur le plat de pois chiches, épinards et quinoa et j'ai faite cuire à 180 ° four statique sur l'étagère du milieu pendant 20 minutes.
Disparition du crumble: 10 minutes! A refaire!
De toute façon, il sera très bon, et le crumble sans beurre est une version saine de tout le respect qui suffira pour donner un croustillant irrésistible pour votre recette.
J'avais dans le réfrigérateur deux poignées d'épinards bouillis et égouttés, une grande portion de quinoa déjà cuit (environ 60 g) et le désir de faire quelque chose de bon et légèr, car nous sommes encore dans la période suivant les vacances de Noël, et un peu de modération est toujours utile.
Pour ajouter un peu de protéines je ai terminé avec une boîte de pois chiches, égouttés et rincés. Un plat adapté pour tout le monde, même ceux avec des délais serrés et son horaire chargé. Voici ma recette.
Ingrédients
60 g de quinoa bouilli (15 minutes dans une quantité d'eau égale à trois fois le poids du quinoa)
Deux poingnées d'épinards cuits et égouttés
2 petites pommes de terre à la vapeur
1 boîte de pois chiches cuits
1 gousse d'ail
romarin, la ciboulette et les herbes que vous aimez
huile extra vierge d'olive, sel, poivre
pour le crumble
farine complète
eau
huile d'olive extra vierge
sel, poivre, romarin
Procédure
Dans une casserole chauffer une gousse d'ail avec l'huile d'olive, puis sautez les épinards quelques minutes. Ajoutez les pois chiches et laissez cuire 5 minutes.
Retirez l'ail, ajoutez les pommes de terre, et hachez avec les pois chiches et les épinards dans un grand récipient avec un mixeur plongeant. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, et enfin ajouter le quinoa cuit. Mélangez bien avec une cuillère en bois.
Dans un plat de cuisson en verre recouverte de papier sulfurisé, étalez quelques cuillères à soupe de chapelure, puis versez le mélange et aplatissez-la bien.
Préparez-vous maintenant pour le crumble. Je l'ai fait à l'œil avec quelques cuillères à soupe de farine de blé entier, du sel et du poivre et une bonne pincée de romarin séché. Je ai ajouté petit à petit quelques cuillères à soupe d'eau et un peu d'huile afin d'avoir un mélange sablé, pas compact. D'après, je ai distribué le crumble sur le plat de pois chiches, épinards et quinoa et j'ai faite cuire à 180 ° four statique sur l'étagère du milieu pendant 20 minutes.
Disparition du crumble: 10 minutes! A refaire!
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